单向排气阀谈咖啡馆的区域划分

咖啡当然要好喝,除此之外,重要的是区域划分, 并且给不同区域定好氛围。

例如硅谷的一家咖啡馆,它区域划分的很好: 楼上都是创业的人,大家一待就是一天, 没有太多噪音,偶尔有大家讨论问题,很安静,没有太多装饰,窗子多,房顶高,简洁敞亮。没有沙发,都是基本的木椅,桌面比较大,空间安排上也允许客人根据组员的多少任意拆拼,插座多。

楼下则是给短暂停留的人,看报纸,聊天,等朋友,或者享受咖啡时光,只提供健康食品, 装饰比较温暖,有文化氛围,有小沙发,外加墙画,台灯,报纸,自己品牌的推广,附近活动介绍等等。有时有乐队,墙上不定时的换些小众的手工作品,或者油画。

除此之外,店员不会出来打扰客人,客人都是自取所需。有普通咖啡可以自己续杯,自己倒水,自取餐巾纸,自己加糖等。 (我还担心会不会有人从外面进来白吃白拿, 后来发现这个小自助区是安置在经常有人的柜台旁边, 可能是个有效的办法。 ) 客人离开时也会自己把用过的咖啡杯放到靠近出口角落的一个大盒子里。

单向排气阀觉得这家咖啡馆感觉很像自己家里。除了买咖啡需要和别人打交道, 其他都很自主自在。 WIFI快,可充电,洗手间干净好闻,卫生纸,洗手液,纸巾,镜子一应俱全。还有一个重要的点,有个安静可以接打私人电话的地方,很贴心。