单向排气阀谈恋上咖啡

从第一次喝咖啡,到真正爱上咖啡,到底,经历了多久呢?有些人可能第一口喝到咖啡,就感觉遇到了这辈子的挚爱,有些人喝了一辈子,可能也只是把它当做汤水。今天,单向排气阀与你聊聊一个真正喜欢咖啡的人,不仅期盼喝到美妙的咖啡风味,更享受自己冲泡咖啡的过程。这是生活乐趣所在。

其实做咖啡跟做人一般,要学会思考,也有一定的基本准则。如水粉比,温度,烘焙度,时间等。当达到一定阶段后,看到、闻到咖啡豆,你就能根据它的状态进行微妙的调整。而这些细节恰恰决定咖啡的口感和风味。前期需要重视和认真感受这些因素的变化。

在咖啡面前,我们应该心怀感恩。每一颗咖啡豆都是一个生命体,它释放的香气承载着本身的命运和咖啡人的期许,保持一种谦卑的态度做咖啡,即使最高级的咖啡师也是从清理吧台开始的。每个喜欢咖啡的人,都对咖啡有着独特的理解,我们应该尊重。学会谦卑的态度,做咖啡的技艺才能不断的进步,不断的完善。

努力付出总有回报,认真对待咖啡豆的同时,会得到它的回报,有可能是咖啡的完美风味,花香,果香;也有可能是制作咖啡过程中,逐渐沉寂下来浮躁的心境;也许是困扰已久的问题,在等待咖啡香气释放的过程中,忽然冒出灵感。