单向排气阀谈咖啡抵抗痴呆

来自美国的威斯康星大学的研究团队，针对65岁以上的女性进行十年追踪后发现，摄取咖啡因与降低失智，或者认知障碍的风险之间，有重大关联。

他们追踪实验的方法是：使用了6467名超过65岁妇女的咖啡因数据，并对388名参与实验者，进行了长达十年的追踪。研究发现，每天平均饮用261毫克咖啡因的人，罹患失智症的风险减少了将近36％；且比起平均每日只摄取64毫克咖啡因的人罹患机率更低。

在他们看来，这项研究是特别的，因为其拥有大量的，被明确限定，且经过前瞻性深入研究的女性样本。因为这项研究追踪实验年限长，所以是由受访者提供咖啡，茶类及可乐的饮用量，与饮用频率。说到这里，单向排气阀想要提出一个问题，这个问题就是：资料的准确性是否很有可能会影响研究结果呢？

不过不管结果如何，值得一提的是，现今越来越多的证据指出，摄取咖啡因可以成为预防认知障碍的潜在因子。即便现在依然无法确定咖啡因摄入量与降低失智症及认知障碍发生率的直接关联，但是发现摄取咖啡因可能对抗痴呆，确实令人兴奋。