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咖啡师是每间咖啡馆的灵魂,不管是认真工作咖啡师,还是风趣的咖啡师,都代表着咖啡馆的灵魂。言谈举止中透露着优雅和气质。工作中,娴熟的技能操作流程不仅仅诠释着对待咖啡的专业,更是一种积极的态度。

从事咖啡业需要莫大的勇气,制作咖啡的技能好比传统的工匠制造,是历经时间的累积所锤炼的,易学难精!又好比现代的科学技术,是反复试验的数据所统计的,严谨细致!这些长期的职业生涯,造就了耐得住寂寞,受得了清贫,扛得住压力的当代中国咖啡师!对咖啡的热爱,足以解答一切。单向排气阀谈咖啡师说:“咖啡师是吃青春饭”。一辈子“饭”不必看得过重,人生,如果所有的价值等同于“饭”,那已经不是“饭”了,是饲料!

刹那风华更是令人弥久不忘,是岁月风霜沉淀在脸上的生活,是一个真正的熟到时候的的果实。是磨炼熬到炉火纯清的最佳岁月。

追逐梦想,无论何时都不算晚,只要有明确的目标,向着你所向往的方向前行,即使慢一点也无妨!因为自己选择的路,即使跪着也要走完。岁月蹉跎,为渐渐老去的咖啡人奉上祝福,我也想在人生离开时与咖啡长眠,咖啡是最长久的陪伴,所谓匠心独具,便是不畏岁月的流逝,不闻人言的杂碎,修行百载,只此一杯。