咖啡排气阀谈保持咖啡的新鲜

起初,咖啡只是一粒小种子,在咖啡农的一番精心种植和呵护下,咖啡树会结出樱桃果实,即咖啡豆,这些绿色的咖啡豆经过采摘和加工处理后,就会被烘焙,最后成为我们所熟知的美味的咖啡。

在从咖啡豆变成一杯咖啡的这整个过程中,咖啡豆需要经历一段漫长的时间和许多复杂的加工过程。在经过一系列的处理后,我认为另外一个非常重要的过程就是:保持咖啡的新鲜。

许多咖啡爱好者、咖啡专家、咖啡供应商等等,他们都曾在许多方面想过不过的方法来保持咖啡的新鲜。例如,在20世纪60年代,一个叫阿巴克尔查尔斯的人用纸袋包装咖啡,为了避免咖啡变坏,因为氧化而变得潮湿,他混合鸡蛋与其他涂层的保护膜;在20世纪70年代,许多咖啡卖家在美国使用鸡蛋、甘蔗糖、黄油或其他化合物混合在一起,涂画在咖啡上保持咖啡的新鲜,这些行为都证明了人们非常重视咖啡的新鲜度。

除了咖啡豆本身,人们还关注咖啡的储存环境,所有人都知道咖啡应该存放在阴凉干燥的地方。此外,我认为咖啡包装对咖啡的新鲜感也有相当大的影响,众所周知的几种咖啡包装包括铝箔袋包装、牛皮纸袋包装、塑料袋包装和真空包装等。

据我所知,咖啡存放在带有咖啡排气阀的铝箔袋或是牛皮纸袋是最有效的方式来保持咖啡的新鲜。当然,不同的人会有不同的选择,他们可以选择不同的方法来储存咖啡。