咖啡排气阀谈意利咖啡之七

意利咖啡有一句口号是“浓缩咖啡的艺术与科学”,咖啡排气阀非常赞赏这句话。因为只是一杯浓缩咖啡,很少人会想知道背后竟存在着如此多的科学。

意利咖啡创立的第一天开始,意利咖啡就将研究与产品搭配,这是一种创新的取向。制造过程的每个步骤都是科学和科技研究的结果,目的在为保持意利咖啡的独特风味。在所有的处理过程结束后,最后就是需要将咖啡豆装罐。意利咖啡的生产线的机器在每罐咖啡上贴镭辐射标签,保证产品都是原厂售出,未经变造,完整呈现特殊调豆风味。

咖啡豆已经过清洗、烘焙、研磨、熟成、研究与至于完美,但是如果全球意利咖啡店的咖啡师不知道如何做出好喝的咖啡,那么他们的努力也就都白费了。

因此,意利设立了咖啡大学,学员们能在这里学习到怎么样的咖啡是好的,怎么样是不好的。

但是意利的内涵不只是咖啡,该公司在艺术界也颇有声望,从意利的艺术咖啡杯就能看出。意利的咖啡杯由设计师所设计,能搭配意利的品质和品味概念。意利与艺术的关系,杯子只占小部分,他们甚至连机器都由设计师设计,所有合作都以文化为导向。意利一系列的杯子和标志都是由当代艺术家所设计,意在让全世界所有人知道,意利不只制作咖啡,也创造出品味和美丽文化。