咖啡排气阀谈柠檬汁冰滴咖啡

在炎热的天气里最流行的咖啡莫过于冰滴咖啡了,但是您喝过柠檬汁冰滴咖啡吗?就是在做好的冰滴咖啡基础上混入柠檬汁和柠檬片,最后再在里面加入一点杏仁奶或者是黄瓜酒。

或许有的人会觉得听起来像是“黑暗料理”,但我却觉得很具吸引力很想尝试一下。据说咖啡的香味和柠檬的果味会融合得很好、相得益彰,而不是仅仅只是把柠檬茶里的茶换成咖啡这么简单。

秋冬季人们会喜欢喝热腾腾的像是南瓜拿铁这样的咖啡,而在炎热干燥的季节大多数人都会喜欢口感清爽一点的饮品,薄荷、柠檬这样的口味就因此变得更受欢迎了。不过咖啡排气阀认为:柠檬汁冰滴咖啡流行的背后是冰滴咖啡的流行。

虽然冰滴咖啡的普及没有意式浓缩咖啡的普及高,但是它的增长速度也是非常快的。根据美国咖啡协会的调查,在尝试新咖啡中,有15%的消费者更愿意尝试的是冰滴咖啡,而氮气咖啡只有10%,白咖啡甚至只有8%。

不过也有精品咖啡的爱好者认为,如果喜欢咖啡里面带有柠檬的风味,其实也可以通过调配咖啡豆来实现让咖啡呈现柠檬的风味和口感。