咖啡排气阀谈咖啡因

美国人到底有多爱喝咖啡?根据美国咖啡协会统计,全美国一天要喝下多达四亿杯咖啡。咖啡,它可能是健康生活的一部分。有研究显示适量饮用咖啡,其实对身体有不少好处。

咖啡含有抗氧化剂,而抗氧化剂是天然产生的化学成分,能对抗体内氧化造成的损坏。

咖啡里还有个化合物叫多酚,很多水果和果汁都有这种成分。因为咖啡来自咖啡豆,经过烘焙之后,咖啡豆会释放很多这种化合物。

但是大部分咖啡饮用者,有兴趣的部分是合法的兴奋药——咖啡因。一杯普通咖啡的咖啡因含量大概是一支小汤匙的四分之一,也就是大概150毫克,而一般提神药的咖啡因含量是100毫克。

咖啡里的咖啡因会改变大脑的化学变化,它能阻断化学成分腺苷酸促进睡眠的作用,所以喝了咖啡之后感觉比较清醒。咖啡因会启动大脑的愉悦中枢,因此会造成咖啡因上瘾。它也会触动变感神经系统,启动因应压力的反应,这种刺激将肾上腺素注入你的系统,让你变得更警觉反应更快,这就是导致咖啡亢奋的原因。

但是这些好的效果是以饮用适量的咖啡因为基础,也就是每天不超过300毫克或是三杯咖啡。而且咖啡排气阀告诉您,速溶咖啡的咖啡因含量通常比滴漏式或是现煮咖啡低。更神奇的是,意大利浓缩咖啡的咖啡因含量其实是最低的。