咖啡排气阀谈咖啡馆发展

在过去的8至10年,咖啡馆的数量在亚洲国家,即在新加坡、马来西亚、印度尼西亚和越南等都大幅增长。今天,咖啡排气阀看到独立的咖啡馆在新加坡、吉隆坡、槟城、雅加达、万隆、胡志明市等主要城市如雨后春笋般冒出来。那么,是什么推动了这些城市的特色咖啡和咖啡馆的发展呢?

首先,让我们先了解下世界上最具影响力的咖啡馆一般来源于澳大利亚、英国和美国得欧洲国家。在这些国家,几乎每一个角落都有咖啡馆。在这里从不缺乏体面的咖啡馆、热情的服务和美味的咖啡。在西雅图、纽约、伦敦、悉尼和墨尔本等城市,每一间咖啡馆在早上的高峰期间,几个小时内就能轻易地售出200-300杯咖啡。 因此,在这里工作的咖啡师不仅能磨练他们自身的咖啡知识,而且在制作咖啡的速度和精度上也更完美了,甚至还能在制作咖啡的时候能做一个温暖的微笑给他们熟悉的忠实顾客。

另外这些国家还会举行咖啡师比赛,让咖啡师们展现自己的咖啡知识、技能和创造力。最后胜利的咖啡师将赢得当地国家比赛的冠军称号,并作为该国的代表去参加世界咖啡师比赛(WBC)。最后如果赢得了世界咖啡师比赛冠军,就会成为全世界各地咖啡师效仿学习的榜样。