咖啡排气阀谈巴西咖啡文化

这个夏天,咖啡排气阀认为,最受瞩目的地方莫过于里约奥运会的主办国——巴西。

提到巴西,相信很多人第一时间想到的是狂欢节、森巴舞、足球等,其温和的气候,良好的地理条件,使巴西成为一个热情奔放的国度。同时,这几个有利的因素,也使巴西成为生产咖啡的大国,巴西的咖啡产量占据了全球总产量的三分之一。2016年,巴西的咖啡产量预计将会上升到五千两百万袋,大概30亿公斤。

其中一种金灿灿的果实叫做黄波旁,是巴西最有名的咖啡果,这种咖啡主要生长在高海拔的山上和萨夸雷马地区。同时,黄波旁的低产量也让这种咖啡豆弥足珍贵。另一种有名的咖啡叫圣多斯咖啡,以圣多斯港口而命名。圣多斯咖啡口感顺滑,香味浓郁,酸味较低,稍带一点甜味。

如果您有了解过巴西人的饮食习惯,就会发现他们十分喜爱甜食,同样地,他们喜欢喝偏甜的咖啡。他们偏向于在咖啡里加许多糖,当你在巴西的咖啡馆里喝咖啡时,往杯里倒糖是示意服务员帮您倒咖啡的意思。