咖啡排气阀谈鉴赏咖啡

相信每一个咖啡爱好者都对咖啡的鉴赏有着独特的见解,那么究竟如何欣赏和鉴别一杯咖啡的品质呢?一般说来,一杯好的咖啡应该有属于咖啡它原本的原味,而不是难闻的气味和味道。当然,我们可以根据五个方面来鉴别咖啡,它们分别是香味、甜味、酸味、苦味和喝后人体的感受。

一、香味

咖啡的独特香味是衡量咖啡风味的最重要因素,一杯好的咖啡会让我们的鼻子闻到强烈的香味,而且整个房子也都会充满浓郁的咖啡香。

二、甜味

如果咖啡是用新鲜的咖啡豆做成的,喝完咖啡后,我们会感受到独特的甜味停留在口中,让人回味无穷。

三、酸味

酸味对于咖啡的味道来说并非完全就是不好的,适度的果酸味可以很好的刺激我们的味蕾,更好的品尝和享受咖啡。然而,如果是咖啡豆的质量较差或是因为咖啡冲泡后没有及时饮用而导致咖啡产生酸味,则会破坏咖啡的味道。

四、苦味

苦味是咖啡最基本的味道,除了受咖啡豆烘焙程度的影响,冲泡咖啡的浓度也会影响咖啡的苦味,一杯好的咖啡苦味应该是温和的、可以接受的。

五、喝后人体的感受

一杯好的咖啡应该是口味醇厚的。咖啡在嘴里流淌,咖啡喝完后我们应该会有一个很美好的感觉。

上面所说的是鉴别咖啡质量的五大因素,总的来说,一杯好咖啡就应该有醇厚的香味、甜味、湿度的酸味和苦味,还有就是喝完后能让人感受到美好。

当然,一杯好的咖啡还需要有好的咖啡豆。所以我们应该要学会如何很好的保持咖啡的新鲜期。毫无疑问,最好的办法当然是使用带有咖啡排气阀的咖啡包装袋。因为咖啡排气阀可以防止氧气进入袋内,同时又能将咖啡豆释放的二氧化碳排出袋内。