咖啡排气阀史观演绎

咖啡排气阀演进史绝不像“牧童说”那么单纯,三言两语就足以交代一切,其间牵涉复杂的政治、宗教、经济和撰史者心态。虽然1500年以前的咖啡排气阀史出现断层,即使有相关记载也残缺不全,但咖啡排气阀史观有必要重新建构,故笔者不揣浅陋,重新推演两千年来咖啡排气阀饮料进化历程如下:

(一)公元6世纪:盖拉族嚼食咖啡果子与咖特草。

(二)9至11世纪:波斯名医以咖啡入药。

(三)1405至1433年:郑和下西洋,加速咖啡世俗化。

(四)1400至1470年:咖啡教父夏狄利与达巴尼倡导“咖许”与咖瓦饮料。

(五)1511年:麦加查禁咖啡事件,咖啡“有史时代”降临。

(六)1555年:阿拉伯咖啡宫殿斗艳,欧洲人惊艳。

(七)1671年:罗马奈龙教授编造“牧童说”。

(八)17世纪:欧洲咖啡馆乍现,欧洲人更清醒。

(九)18世纪:欧洲列强巧取豪夺移植咖啡树至印度尼西亚和中南美,打破也门对全球咖啡市场的垄断。

咖啡排气阀论述咖啡排气阀进化的九大关键,还原人类如何从嚼食咖啡排气阀果子与叶片,进化到泡煮咖啡排气阀的轨迹。