咖啡排气阀谈卡布奇诺和拿铁

卡布奇诺和拿铁是两种非常有名的咖啡,他们都属于在意式浓缩咖啡的基础上混入热牛奶和奶泡的咖啡,都拥有相同的成分,但很多人都不能具体的说出它们有什么区别。事实上,卡布奇诺和拿铁咖啡之间是有差异的,咖啡排气阀告诉您具体是哪些。

一、外观的不同

从外观上来看,有一个很明显的差异是,卡布奇诺的奶泡是稍稍高于杯口的,看上去非常的光滑饱满,而且即使您左右晃动一下咖啡杯也不会流出来。相比之下,拿铁咖啡的奶泡就更薄一些,而且一般与杯口一样高就可以了。

二、容器的不同

一般来说,卡布奇诺使用较矮、较阔的陶瓷咖啡杯,而拿铁咖啡使用的是较高的玻璃杯。由于这两种咖啡使用的意式浓缩咖啡的量是一样的,所以使用不同大小的咖啡杯,其实就是意味着加入的牛奶和奶泡量的不同。

三、成分比例不同

卡布奇诺和拿铁咖啡具有相同的成分,都是由奶泡、热牛奶和意式浓缩咖啡组合而成的。然而,它们之间的主要区别就是奶泡和热牛奶的量的不同。卡布奇诺的意式浓缩咖啡、热牛奶、奶泡的比例是1:1:1,而拿铁咖啡的意式浓缩咖啡、热牛奶、奶泡的比例是1:2:1。

四、口味的不同

即使成分相同,但是加入的比例的不同也决定了咖啡味道的不同。因此我们可以知道,拿铁咖啡比卡布奇诺具有更明显的奶香和咖啡味更淡一些。