咖啡排气阀选购新鲜豆

随着社会的不断进步与发展,人们的生活品味逐渐提高。如今越来越多的人更愿意购买新鲜的咖啡豆现磨现喝,而并非是喝速溶的咖啡饮料。

那么,究竟如何才能挑选到新鲜的咖啡豆呢?咖啡排气阀告诉您:选购咖啡豆时,外表有油或无油,是一项判断新鲜度非常重要的参考指标。在一般情况下,新鲜烘焙的中浅度烘焙豆表面应该是干燥无油的、而新鲜烘焙的深度烘焙豆表面应该是油亮的。而这些散布在咖啡豆表面的油,其实并非传统意义上的油脂,而是一种能溶于水的有机物质,遇水后就可以溶解,所以在您煮好的咖啡里不会有一层油腻的油脂。

因此,在挑选时应该向品牌信誉度高的咖啡烘焙商选购。另外,您还可以将咖啡袋上的咖啡排气阀对准鼻子,轻轻挤压咖啡豆袋,闻一下挤出来的气味,如果是香浓的咖啡香气,那新鲜程度是没有问题的;相反,如果闻起来不够香浓,则表示咖啡豆已经变质走味,应避免购买。