咖啡排气阀谈巴西咖啡豆

近年来,随着人们生活质量的不断提高,人们对于咖啡的关注也不仅仅只是停留在只有有得喝就满足了的阶段,而是进入了一个更加深入的阶段。越来越多的人开始关心咖啡的出产地、品种以及处理的方法,从而使得人们对于咖啡的品质要求达到了一个新的高度。

接下来,咖啡排气阀就带您来了解一下巴西咖啡产地的特色文化。

巴西咖啡豆的生产量现已是世界排名第一,消费量也仅次于美国列世界第二。但是这些数据也并不能代表说巴西生产的咖啡豆就是最好的,因为巴西虽然是全球最大的咖啡生产国,但是高品质的咖啡其实并不算多,而且其咖啡豆的口味酸度偏低,苦味较重。因此巴西生产的咖啡豆一般多用于商业用豆,例如超市、连锁咖啡馆或是用来制作速溶咖啡等。而巴西拼配的咖啡豆,也是一种相对来说价格比较低廉的咖啡豆,咖啡豆的颗粒较小、苦味较重。

在巴西生产的咖啡豆品种其实是相对比较丰富的,但能够真正算得上精品咖啡或是单品咖啡的其实并不多。而巴西的波旁山度士咖啡应该可以称为巴西品质最高的咖啡了,该咖啡最特别的特征就是其明显的酸味和水果般的香味,当属巴西咖啡的精品。